Este documento tiene como objetivo establecer una guía de ayuda y comprensión de los procesos fisiológicos y técnicos que determinan el rendimiento del cultivo de la Jatropha Curcas, brindando los conocimientos básicos que permitan optimizar su manejo, para lograr los mejores rendimientos en granos y en porcentaje de aceite.-
Ficha Técnica del Cultivo de la Jatropha Curcas:
Contenido: Introducción. Orígenes. Taxonomía. Morfología. Tallo, Raiz, Ramas. Hojas. Flores. Fruto y Semilla. Ciclo vegetativo. Habitat. Fenología. Duración de las etapas, Fenológicas o fenofases. Exigencias en clima y suelo . Variedades. Ventajas del Intercrooping.
Practicas Culturales: Selección y preparación del terreno. Germinación de la semilla. Generación del Plantin. Abonado. Micro propagación. Época de siembra. Método de siembra. Densidad de siembra. Labores de cultivo y combate de maleza. Riegos. Fertilización. Poda del Plantío. Plagas. Enfermedades. Cosecha.
Manejo y tratamiento de granos poscosecha:
Sistema de operaciones poscosecha y tipos de granos. Pérdidas poscosecha. Las pérdidas de peso. Las pérdidas de calidad. La recolección. Definición. Madurez fisiológica. Operaciones de la recolección. Presecado. Operaciones de presecado. Procesos de secado. Secado natural. Secado artificial. Otros métodos de secado. Almacenamiento. Influencias de los factores ambientales. Agentes de degradación de los granos. Métodos de almacenamiento. Controles de granos. Control de la temperatura. Limpieza de los granos y tratamientos contra insectos. Almacenamiento en sacos. Depósitos y almacenes. Almacenamiento a granel. Silos de pequeña capacidad para el almacenamiento en la granja. Silos de gran capacidad. Instalaciones y material de los centros de almacenamiento a granel. Normas de calidad. Transporte.-
Rendimientos:
Rendimientos promedios en función de densidad de plantas por has.
Costos de labores e insumos. Información adicional sobre costos . Depreciación del Plantío . Análisis económico financiero
Tasa TIR – Tasa VAN- Rinde tn granos y aceite por ha. Rinde en u$s por ha. Coeficiente de Retorno (Inversión/Valor Ha)
Distintas modalidades de renta. Revalorizacion de las tierras degradadas. Valuación plantio etapa de desarrollo (hasta 1 año y medio). Valuación plantio periodo 2 a 10 años. Valuación plantio 10 a 50 años.
1- Negocio Agropecuario: a) Fase generación plantin y/o propagación de plantas, b) Explotación plantio con logro de cosecha, acopio de los granos y comercialización en bruto
2- Negocio de Acopio: Acopio y/o almacenamiento a granel y/o almacenaje en sacos.
3- Negocio de explotación y/o Renta: a) Contrato de cesión de explotación del plantio a terceros (reteniendo la propiedad del mismo y con normas y protocolo de resguardo)
4- Negocio de Bonos Verdes: Generación de Bonos Verdes con el plantío de Jatropha Curcas
5- Negocio Industrial: a) Fase obtención del aceite (proceso y venta); b) Fase obtención del Biodiesel y glicerina (proceso y venta)
Gestión ambiental en la producción del aceite de Jatropha Curcas
Contenido: 1. La norma IRAM-ISO 14001 (Argentina). 2. Sistema de gestión ambiental. 3. Implementación de ISO 14001 en explotaciones agropecuarias. 4. Técnicas agronómicas, características del aceite de la Jatropha Curcas y medio ambiente. 5. Técnicas agronómicas. 6. Fitosanidad y medio ambiente. 7. Poda. 8. Recolección. 9. Transporte. 10. Extracción de aceite. 11. Instalaciones. 12. Higiene y seguridad en el trabajo. 13. Etapas del proceso industrial. 14. Residuos industriales : torta, glicerol, etc. 15. Refinado del aceite. 16. Plantas de tratamiento. 17. Evaluación de desempeño ambiental. 18. Almacenamiento del aceite. 19. Envasado y distribución. 20. Evaluación del ciclo de vida. 21. Auditoria. 22. Certificación. 23. Conclusiones.
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